Aronia – przetwory na zimę: mamy przepisy na sok, nalewkę i dżem z aronii

Przepisy na zimowe przetwory z aronii: sok, nalewka i dżem

Zima to czas, kiedy wiele osób lubi spędzać czas w kuchni, przygotowując domowe przetwory. Aronia, znana również jako czarna porzeczka, jest doskonałym składnikiem do przygotowania pysznych i zdrowych soków, nalewek i dżemów. Warto wykorzystać sezon na aronię, by cieszyć się smakiem tych zimowych przetworów przez cały rok.

Sok z aronii

Sok z aronii to doskonały sposób na dostarczenie organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Aby go przygotować, należy umyć i odszypułkować aronię, a następnie zmiksować ją blenderem. Następnie sok należy przecedzić przez sitko, by pozbyć się pestek i skórek. Gotowy sok można podgrzać, aby zatrzymać większość witamin i przelać do sterylizowanych butelek. Można go również zamrozić, by cieszyć się smakiem aronii przez dłuższy czas.

Nalewka z aronii

Nalewka z aronii to pyszny trunek, który doskonale sprawdzi się jako aperitif lub dodatek do deserów. Aby ją przygotować, należy umyć aronię i przełożyć do słoika, a następnie zalać ją spirytusem i dodać trochę cukru. Nalewka powinna odleżak w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2-3 miesiące, aby nabrała odpowiedniego smaku i aromatu. Po tym czasie nalewka może być przecedzona i przelana do butelek.

Dżem z aronii

Dżem z aronii to świetna propozycja na słodki dodatek do kanapek, naleśników czy gofrów. Aby go przygotować, należy umyć aronię, zalać ją wodą i gotować aż do momentu, gdy owoce zmiękną. Następnie owoce należy przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek i skórek. Do przetartych owoców dodajemy cukier i gotujemy, aż dżem zgęstnieje. Gotowy dżem można przelać do słoików i sterylizować, by cieszyć się nim przez długi czas.

Podsumowanie

Przetwory z aronii to doskonały sposób, by cieszyć się smakiem tego zdrowego owocu przez cały rok. Soki, nalewki i dżemy z aronii są pełne witamin i minerałów, co sprawia, że są doskonałym dodatkiem do naszej diety w okresie zimowym. Warto wykorzystać ten czas na przygotowanie domowych przetworów z aronii, by móc cieszyć się ich smakiem nawet po zakończeniu sezonu na te zdrowe owoce.